קייטרינג בשרי מציג מבחר בשרים לצד תוספות חמות וסלטים. לרוב כדאי לשלב בין מספר מנות בשריות כדי לקלוע לטעמם של כלל האורחים, ןלכן נהוג לשלב בין מנות בקר למנות עוף ודג. ישנו מגוון רחב של מנות עוף אותן ניתן לשלב בתפריט קייטרינג בשרי, דוגמת: פרגיות במרינדה, פרגיות על האש, עופיונים ממולאים, עוף צלוי עם ירקות שורש, עוף מוקפץ, כנפיים, חזה עוץ עם עשבי תיבול ועוד.
לצד המנות העיקריות בקייטרינג בשרי, רצוי לשלב גם תוספות חמות וקרות, כמו: סלטים, לחמים, תפוחי אדמה אפויים, קדרת ירקות שורש, יקות מוקפצים בסויה וכדומה.
בעת בחירת תפריט לאירוע חשוב להתחשב בטעם הכללי של האורחים ולשלב בין מנות ייחודיות ויוצאות דופן גם מנות קלאסיות ושמרניות יותר. ישנו מגוון גדול של מנות עוף והן לעולם לא מאכזבות, כיוון שהן מתאימות גם למבוגרים וגם לילדים שלא תמיד אוהבים לאכול סטייק.
רצוי לערוך השוואה בין מספר חברות קייטרינג בשרי – בדקו שירות, איכות ומחירים. רצוי לבוא לאירוע שמארגן הקייטרינג ולבדוק את איכות המנות, אופן הביצוע וההגשה בזמן אמת.
