קינוח פרווה הוא קינוח שאינו נכנס להגדרת חלבי או בשרי מאחר שאין בו מרכיבים חלביים ואין בו (כמובן…) מרכיבים בשריים. כאשר בוחרים קייטרינג בשרי לא ניתן להגיש קינוחים חלביים.
ישנו מגוון רחב של קינוחי פרווה: פירות, סורבה (גלידות על בסיס מים) עוגות העשויות ללא חלב, עוגיות, בראוניז, מאפים וכו'. חברות קייטרינג טובות מתמחות בהכנת קינוחי פרווה ומסוגלות להציע מגוון עצום של מנות אחרונות ברמה גבוהה ביותר. כיום מקובל גם להגיש קפה עם חלב צמחי (סויה לדוגמא) הדומה בטעמו לחלב הרגיל.
לכן, גם אם מדובר בקייטרינג בשרי אין זה אומר שהקינוחים המוגשים בו הם באיכות טובה פחות מאלו שיוגשו בתפריט קייטרינג חלבי. צריך לטעום ולבחור במנות האחרונות המתאימות והטעימות ביותר לאירוע שלכם.
